酒店厨房工程项目

餐饮厨房工程项目

学校厨房工程项目

工厂厨房工程项目

政府机关厨房工程项目

商业厨房工程项目

会所厨房工程项目

酒店厨房工程项目

    酒店厨房设计不仅仅是柜体、厨具、电器的简单叠加,而是整个厨房环境的有机组合,是一项整体规划的厨房工程。酒店厨房设计时需要从风格规划、环境规划、空间布局、专项治理、安全保障五大板块进行构思。

餐饮厨房工程项目

    大型餐饮厨房要求规模大、经营风味多,为了保证经营的连续性和客人选择范围的广泛性,同时为了防止原料间相互串味、互相污染,便于仓库管理,大部分本地不易采购和容易断档的原料,仓库都分别给以一定量的库存。。。

学校厨房工程项目

     学校食堂厨房的加工作业点主要有:初步加工间、洗涤间、切配间、烹调间、面点间、冷菜间、备餐间、清洗间等,这些加工作业点应集中紧凑。安排在同一区域。例如:冷菜间、面点间应单独隔开,切配间和烹调间可以不分隔。。。

工厂厨房工程项目

   工厂厨房工程项目设计思路:工厂厨房,又称工厂厨房或配餐配送中心,是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一采购和配送。工厂厨房一般由餐饮连锁企业建立,具有独立场所及设施设备的工厂。

政府机关厨房工程项目

    政府机关员工餐厅的功能区域可划分食品接收、储藏及加工区域,烹饪作业区域,备餐洗涤区域,餐厅,其他行政工作用房。餐厅原料统一采购,统一保管,按照当天计划进行采购,确保蔬菜新鲜,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。

商业厨房工程项目

    商业厨房一般由众多风格各异的小吃店或档口组成,满足客户的不同口味需求。通常采用顾客自取、自我服务方式取餐。购物中心的美食广场由于其聚客能力强,且有一定的规模,在商场通常被视为主力店之一。

会所厨房工程项目

    商业厨房一般由众多风格各异的小吃店或档口组成,满足客户的不同口味需求。通常采用顾客自取、自我服务方式取餐。购物中心的美食广场由于其聚客能力强,且有一定的规模,在商场通常被视为主力店之一。

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       极速时时彩是一家集科研、设计、制造、安装、服务于一体的专业不锈钢厨房设备生产经营企业,我公司专业从事高中档宾馆、酒楼、企事业单位、高等院校等厨房设备的策划、设计、制造、安装与维修工程,我们引进了国内先进的生产设备,及先进的生产管理流程,我们每一位员工都经过了严格的专业培训。

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商用厨具不同于家用厨具,餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以,餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,同时还要满足食品卫生标准。 不锈钢是大家比较熟悉和...

常见问题                

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       极速时时彩答:不锈钢餐具与其它金属餐具一样,大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应,对新餐具的表面处理很重要,只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂,如花生油或动物油。

       极速时时彩答:一般商用厨房设备包括:通风排烟设备,炉具设备,蒸煮设备,消毒设备,制冷设备,保温设备,烘焙设备,果蔬加工,肉类设备等,具体要依照用途来最终确定。

       极速时时彩答:洗涤时要注意不发生表面划伤,避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为了除掉洗涤液,洗涤结束时,用洁净水冲洗表面。

       极速时时彩答:厨房设备要每天清洗,这样才能保证第二天的正常使用。在洗涤方式上可以分为人工洗涤和机械洗涤两种。其流程为预洗——清洗——最后清洗。